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推荐5道特色食谱,做法简单又好吃,自己在家就能做,大人小孩都喜欢吃,感兴趣的朋友快来试试吧!
2024-10-03 03:40

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食谱推荐:肉末煎豆腐


1、把豆腐斜着切一刀,然后切成厚一点的薄片。

2、锅中油热依次下入豆腐,中小火煎至两面焦黄盛出。

3、空碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐和鸡精、一勺水淀粉和适量清水搅拌均匀备用。

4、另起锅烧油,油热放入肉末,翻炒至变色,加入少许老抽、蒜末、青红椒,继续炒香炒上色。

5、倒入煎好的豆腐,淋上料汁,盖上盖子焖煮2分钟,大火收浓汤汁即可。这样做出来的肉末豆腐外焦里嫩,好吃下饭。

食谱推荐:炒四季豆


1、清洗干净的四季豆,切成小段。

2、锅中烧水,水开下入四季豆,加入一勺盐、一勺食用油,煮5分钟左右捞出控水。

3、另起锅烧油,油热放入蒜末、小米辣翻炒出香味。

4、倒入四季豆,调味加入一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、适量蚝油,大火翻炒均匀,炒香炒入味即可出锅。这样做的四季豆脆嫩爽口,好吃又下饭,快收藏学起来吧!

食谱推荐:茄子肉末打卤面


1、先把清洗干净的茄子切成小丁,加入少许盐抓拌均匀,腌出多余水分。

2、碗中加入一勺生抽、少许老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺鸡精、少许白糖、半碗水淀粉搅匀备用。

3、锅中烧油,油热放入肉末,翻炒至变色,放入姜末、蒜末、一勺料酒,翻炒出香味。

4、放入茄子,把茄子炒软、炒断生,再淋入料汁,放入青红辣椒丁,中火煮至粘稠,最后浇在爱吃的面条上即可。是不是很简单呢,喜欢就赶紧在家试试吧!

食谱推荐:凉拌胡萝卜丝


1、先准备两根胡萝卜,去皮洗净后切成均匀细丝,放入适量的盐,抓匀腌制10分钟。

2、接着放入蒜苗,再把干辣椒、花椒,用热油炸香后浇在食材上。

3、再加入一勺生抽、一勺香醋、一勺鸡精、一勺白糖、一勺香油,撒上一把香菜,抓匀即可。喜欢的话您也在家试试吧。

食谱推荐:茄汁浓汤面


1、锅中油热放入蒜末,翻炒出香味,接着放入切好的西红柿丁和一勺番茄酱,翻炒出西红柿的汤汁,再加入一大碗清水。

2、放入一勺生抽、少许盐、一勺鸡精、一勺白糖、少许十三香,再放入香菇和一把黄豆芽,大火煮开。

3、放入面条,最后再放一把青菜,一起煮熟即可。这样做的茄汁浓汤面,全家人都爱吃哦。

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